Podsmażane warzywa w czerwonym sosie

Kolejne moje danie na szybko i na coś tajskiego w wykonaniu własnym. Danie to łączy w sobie dwa przepisy podsmażane warzywne rozmaitości oraz sos pomidorowy. Sos pomidorowy pierwotnie miał być słodko -kwaśny, ale połączenie octu ryżowego z brokułem nie jest najlepszym rozwiązaniem.

Składniki:

1. 1/2 małego kalafiora
2. 1 duża marchewka
3. 1/2 małej brokuły
4. 3 długie fasole tajskie
5. 2 łyżki posiekanej kolendry
6. 3 łyżki oleju
7. 1 łyżka koncentratu pomidorowego
8. 1 łyżka sosu rybnego
9. 1 łyżka sosu ostrygowego
10. 1 łyżeczka cukru
11. 2 dl gorącej wody
12. 1/2 kostki rosołowej
13. suszona papryczka chili/ 1 mała papryczka chili

Wykonanie:

1. Warzywa pokrój na jeden kęs.
2.  Rozpuść kostkę rosołową w gorącej wodzie.
3. W innym naczyniu rozmieszaj sos rybny, sos ostrygowy, koncentrat pomidorowy oraz cukier.Następnie dodaj bulion.
4. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć warzywa i smaż krótko na dużym ogniu. Gdy warzywa będą kruche wlej sos pomidorowy. 
5. Wsyp kolendrę i zagotuj.
6. Podawaj z ryżem.
7. Osoby lubiące ostre smaki mogą posypać danie suszoną papryczką chili lub dodać papryczkę chili do warzyw w trakcie smażenia.